Cartofi prajiti

• Ingrediente pentru 10 portii de cartofi prajiti

3 kg cartofi
150 ml ulei
30 g sare

• Mod de preparare pentru cartofii prajiti

Cartofii, curatati si spalati, se taie in felii si se spala, din nou, sub un jet de apa rece. Se lasa intr-un vas cu apa rece 5-6 minute. Se scurg bine de apa, se usuca cu un prosop de bucatarie curat si se prajesc, in ulei infierbantat, pana prind o culoare galbena-pai. Cand sunt gata, se scot din ulei si se sareaza.
Carte de bucate va ureaza pofta buna!