Supa de zarzavat

• Ingrediente pentru supa de zarzavat
  

1 morcov
patrunjel
3 linguri boabe de mazare
1 cartof
1/4 conopida
1 ardei gras
2-3 linguri de varza alba taiata marunt
1 dovlecel mic
ceapa tocata
o lingura unt
2 linguri bulion de rosii
un galbenus
2 linguri smantana
sare

• Timp de preparare

15-20 de minute

• Mod de preparare pentru supa de zarzavat
  

Zarzavatul fiert pe jumatate se inabusa in unt. Se potriveste gustul de sare si se toarna in castronul de supa, in care galbenusul impreuna cu smantana au fost batute bine cu o lingura de lemn.
Cine doreste ii poate da gust acrisor cu zeama de lamaie, sare de lamaie sau otet.
Carte de bucate va ureaza pofta buna!