Ficăţei de pasăre cu ciuperci

• Ingrediente necesare:

1/2 kg ficatei de pasare
300 g ciuperci
o ceapa
100 g kaizer
150 ml ulei
o ceasca cu vin alb
o legatura de patrunjel

• Timp de preparare:

60 de minute

• Mod de preparare:

Curatati si tocati ceapa pe care o puneţi la prăjit. Adaugati kaizerul taiatmarunt si ciupercile taiate. Le lasati timp de 10 minute, sa se caleasca impreuna. In alta tigaie puneti o lingura de margarina sa se topeasca si adaugati ficatul bine curatat si taiat bucati mai mici. Dupa ce s-a rumenit bine pe toate partile adaugati ficatul peste ceapa, turnati vinul si lasatifiarba la foc domol pentru 15 minute. La sfarsit presari patrunjelul peste. Pofta buna!